Carta y Guía de Alérgenos
Transparencia total en cada receta casera de Colmado Carpanta. Consulte la presencia de ingredientes y alérgenos declarados en nuestros platos tradicionales para una elección segura.
Gluten: Bomba Barceloneta / Croqueta de pollo / Buñuelo de bacalao / Empanada de atún / Dados de salmón / Pan con tomate / Macarrones a la cardenal / Canelón de pollo / Flamenquín / Fideus a la cassola / Torrija / Canutillos de crema / Buñuelos de nutella / Helados
Crustáceos y productos a base de crustáceos: -
Huevo y derivados del huevo: Ensaladilla rusa / Buñuelo de bacalao / Bomba de la barcelona / Croqueta / Empanada de atún / Ensalada de judía / Tortillas clásica / Tortilla de sobrasada / Tortilla escalivada / Tortilla de callos / Canelón / Flamenquín / Albóndigas con sepia y garbanzos / Fideus a la casola / Torrija / Canutillos de crema / Flan / Buñuelos de nutela / Helados
Pescados: Ensaladilla rusa / Buñuelo de bacalao /Anchoas Empanada de atún / Gilda /Dados de salmón, Ensalada de judía / Albóndigas con sepia.
Cacahuete: Dados de salmón / Puerro asado / Buñuelos rellenos de nutella.
Soja: Ensaladilla rusa / Bomba de la Barceloneta / Croqueta de pollo / Empanada de atún Tortilla de sobrasada y membrillo / Tortilla de callos / Canelón de pollo y manzana / Flamenquín / Albóndigas con Sepia / Fideus a la cassola / Rabo de vaca / Carrilleras de cerdo con puré de manzana / Canutillos fritos rellenos de crema / Buñuelos de nutella.
Leche y sus derivados (incluida la lactosa): Croqueta de pollo / Buñuelos de bacalao / Empanada de atún / Dados de salmón / Macarrones a la cardenal / Canelón de pollo con manzana / Flamenquín / Rabo de vaca / Carrilleras de cerdo / Torrija / Canutillos de crema / Flan / Arroz con leche / Buñuelos de nutella / Helados Sandro Desi.
Frutos secos de cáscara: Empanada de atún / Dados de salmón / Puerro asado / Buñuelos de nutella
Mostaza y productos derivados: Ensaladilla rusa / Flamenquín / Fideus a la cassola / Rabo de vaca
Granos de sésamo: Empanada de atún
Anhíbrido sulfuroso y sultfitos: Ensaladilla rusa / Bomba de la Barcleoneta / Croqueta de pollo / Buñuelo de bacalao / Empanada de atún / Dados de salmón / Tortilla clásica / Tortilla de sobrasada y membrillo / Tortilla de callos / Tortilla de escalivada / Canelón de pollo y manzana / Albóndigas con sepia / Rabo de vaca / Carrilleras de cerdo con puré de manzana / Canutillos fritos rellenos de crema / Helados Sandro desi / Sorbete de limón Sandro Desi.
Altramuces: -
Moluscos: -
Apio: -
Aviso sobre intolerancias severas y contaminación cruzada
En nuestra cocina manipulamos ingredientes que contienen gluten, frutos secos y lácteos, por lo que no podemos garantizar la ausencia absoluta de trazas. Si padece una alergia o intolerancia severa, comuníquelo a nuestro personal al realizar su pedido en Passeig Sant Joan Bosco 51 o por teléfono al 93047808.
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